フレンチベースのビストロとはいえ、
パスタやリゾットもあったり
スペインの生ハムがあったり
地域の枠にとらわれず美味しいものを探求している私達。
ワインもフランスワインだけでなく
イタリア・オーストリア・チリなどにも目を向けています。
いまお勧めのイタリアワインは、
Cascina Gramolere Barolo 2009 7,600yen
フローラルでエレガント、かつスパイシーな香り。透明感のある力強さ!
ROBERTO SAROTTO BARBARESCO GAIA PRINCIPE 2007 7,600yen
つい最近当店のリストに仲間入りしたワイン。今まで置いていたバルバレスコより断然おいしい!