「北海道白老町産黒毛和牛 白老牛シキンボ肉のブレザオラ」

2,000yen

イタリア北西部ロンバルディア州ヴァルテリーナ地方の郷土の味。

牛もも肉を塩漬けして干した「牛肉の生ハム」です。

BSE問題の影響でイタリアから輸入することは困難なため、

半月かけてシェフが手作りしました!!

自家製「黒毛和牛の生ハム」、掲載が遅くなりましたが

実はもう既に人気のメニューです!!