お知らせ

数種きのこのクリームスープ フォアグラのエマルジョンを浮かべて

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2014/12/22

数種きのこのクリームスープ フォアグラのエマルジョンを浮かべて

今日で3日目を迎えるクリスマスディナーコースの中のスープ写真です。

数種類のきのこを使った温かいクリームスープ。

上には、フォアグラの油分を調理にいかしたフォアグラのエマルジョンを

シュー生地にはさんで浮かべました。

「フォアグラの甘みとスープの風味が合わさり、美味しい~」とご好評を頂戴しております♪

 

本日はやむを得ずキャンセルとなった方がおり、お席に空きが出ました。

明日は混み合っておりますのでお時間のご希望には添えないかもしれませんが

一番早い時間か、遅い時間でしたらご案内可能です。

24日、25日まだ少し空きがございます!

 

まだお店がお決まりでないお客様は

是非ご連絡くださいませ♪

 

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